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San Pablo 24, Baeza
San Pablo 24 Baeza

La familia Sánchez Valenzuela mandó construir este edificio a finales del siglo XV. Los condes de Gabia, sus últimos moradores, lo ceden a la orden religiosa de los mínimos de San Francisco de Paula. Tras la Desamortización de Mendizábal pasa a ser Círculo de la ciudad hasta nuestros días.

El edificio apenas ha sufrido modificaciones en cuanto a su tipología, ya que el concepto de casa en torno al patio con escaleras resaltadas en el lateral se ha seguido conservando. La fachada sigue manteniendo su aspecto original de fortaleza con dos torres en los extremos y portada o vano adintelado sin adornos en el centro de la misma. Desde ésta se accede al patio. Se trata de un patio de doble altura con arcos de medio punto. Aquí sobre todo es donde se observa que el estilo viene marcado por la transición entre el Gótico y el Renacimiento.

El Restaurante ofrece una cocina tradicional elaborada con productos de primera calidad.

Especialidades:
– Rabo de toro
– Migas serranas
– Carrillada ibérica
– Paté de perdiz
– Paté de queso
– Croquetas caseras
– Berenjenas fritas con miel

Encargos para llevar:
– Piernas de cabrito
– Paella mixta